Der Alte Kirchnerhof ist ein denkmalgeschützter Bauernhof im kleinen Dorf Gierswalde bei Uslar, mit altem Fachwerk und Backsteinen. Er liegt im Landkreis Northeim, umgeben von Landschaften, Burgen, Schlössern, Wäldern und Flüssen.
Der Hof steht unter Denkmalschutz. Als wir die Ferienwohnung 2021 von Grund auf renoviert haben, war uns wichtig, das alte Fachwerk und die Backsteine zu erhalten. So spüren Sie bis heute, wie viel Geschichte in den Mauern steckt.
Unsere Schafe mit ihren Lämmern auf der Weide.
Aus dem Fleisch unserer eigenen Schweine machen wir gemeinsam mit einem befreundeten Metzger Rotwurst und Leberwurst für den Hofladen.
Unsere Hühner laufen frei herum und bekommen rein biologisches Futter. Täglich legen sie zwischen 8 und 14 Eier.
Auch Gänse gehören zu unseren Hofbewohnern. Mit etwas Glück sehen Sie die flauschigen Küken.
Zweimal im Jahr ernten wir den Honig unserer Bienen, im Frühsommer cremigen Rapshonig und im Spätsommer einen kräftigeren Blütenhonig.
Entfernung: direkt am Hof
Direkt an unseren Hof grenzt der Naturpark Solling-Vogler. Er ist Teil des Solling, des zweitgrößten Waldgebiets Niedersachsens, und perfekt für ausgedehnte Spaziergänge und Wanderungen.
Starten Sie Ihre Entdeckungstour entlang des Rehbachs oder spazieren Sie direkt in den Wald, alles bequem vom Hof aus. Im Spätsommer und Frühherbst bieten sich lange Pilztouren an.
Die märchenhafte Sababurg ist ein Höhepunkt der Region. Sie diente schon den Brüdern Grimm als Inspiration und soll die Vorlage für das Dornröschenschloss gewesen sein.
Der angrenzende Wildpark wurde 1571 angelegt, gehört zu den ältesten in Deutschland und hat bis heute seine historische Form. Daneben liegt einer der größten erhaltenen Urwälder Deutschlands. Ein Besuch bei den alten Bäumen ist ein absolutes Muss.
Mit dem E-Bike können Sie die Sababurg von Uslar aus in einem Tagesausflug erkunden.
Entfernung: ca. 25 Minuten mit dem Auto
Die über 1.000 Jahre alte Burg Plesse hat einen historischen Rittersaal, einen Gewölbekeller, einen Burghof und ein Burgrestaurant. Ein beliebtes Ausflugsziel, das sich gut mit einem Bummel durch die Göttinger Innenstadt verbinden lässt.
Kanu-Touren, Fachwerkstädte oder ein Ausflug bei Regen? Fragen Sie uns gerne nach weiteren Ausflugstipps, wir verraten Ihnen unsere Lieblingsziele.
Anreise und Adresse: Kontakt & Anreise
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